CUIRS ET PEAUX BRUTS

Les 46 entreprises exerçant leur activité dans le commerce de gros de Cuirs et Peaux Bruts constituent la charnière indispensable entre le monde de l'élevage et celui de la filière cuir. Ces sociétés (dont une importante partie est formée d'unités de négoce directement intégrées au sein des abattoirs) sont spécialisées dans la collecte des cuirs et peaux bruts auprès des abattoirs répartis sur l'ensemble du territoire métropolitain.

Le chiffre d'affaires qui s'élève à 421 millions d'euros (2,8 milliards de francs) a augmenté de 4%.

Les abattages contrôlés de gros bovins (3,6 millions de têtes), de veaux (1,9 million de têtes) et d'ovins (6,1 millions de têtes) ont augmenté de 3%, 4% et 1%. Les menées aux abattoirs de porcins (25,6 millions de têtes) et de caprins (0,8 million de têtes) ont, par contre, régressé de 2% et 0,5%.

TANNERIE

Les 25 entreprises de l'industrie française de la Tannerie ont réalisé en 2001, un chiffre d'affaires de 225,8 millions d'euros (1,5 milliard de francs), en hausse de 14% comparativement à l'année précédente. Elles ont employé 1.467 salariés. Les productions de cuirs finis de bovins (6.297 tonnes) et de cuirs finis de veaux (1.843 milliers de mètres carrés) ont augmenté de 0,5% et 2%.

Le tissu industriel demeure très hétérogène. La moitié des entreprises a moins de 40 salariés. Les quatre plus grosses entreprises emploient chacune plus de 100 salariés, soit un peu moins de la moitié des effectifs du secteur, et réalisent 46% du chiffre d'affaires total.

Les entreprises de Tannerie sont éparpillées sur 'ensemble du territoire métropolitain, avec cependant quelques pôles, notamment dans les régions Alsace-Lorraine (26% du chiffre d'affaires total), Rhône-Alpes (26%) et les Pays de la Loire (8%).