CUIRS ET PEAUX BRUTS

Les 48 entreprises exerçant leur activité dans le commerce de gros de Cuirs et Peaux Bruts constituent la charnière indis- pensable entre le monde de l'élevage et celui de la filière cuir. Ces sociétés (dont une importante partie est formée d'unités de négoce directement intégrées au sein des abattoirs) sont spécialisées dans la collecte des cuirs et peaux bruts auprès des quelques 500 abattoirs répartis sur l'ensemble du territoire métropolitain.

La hausse de 32% du chiffre d'affaires (2,7 milliards de francs) des entreprises de la branche "cuirs et peaux bruts" provient en grande partie de l'augmentation du cours du dollar et des peaux brutes.

Les abattages contrôlés de gros bovins (3,5 millions de têtes), de veaux (1,8 million de têtes) et de porcins (26,0 millions de têtes) ont régressé de 6%, 4% et 1%. Les menées aux abattoirs d'ovins (6,1 millions de têtes) et de caprins (0,1 million de têtes) ont, par contre, augmenté de 2% et 17%.

 

TANNERIE

Les 26 entreprises de l'industrie française de la Tannerie ont réalisé en 2000, un chiffre d'affaires de 1,3 milliard de francs, en hausse de 12% comparativement à l'année précédente. Elles ont employé 1.503 salariés. Les productions de cuirs finis de bovins (6.264 tonnes) et de cuirs finis de veaux (1.807 milliers de mètres carrés) ont chacune augmenté de 5%.

Le tissu industriel demeure très hétérogène. La moitié des entreprises a moins de 40 salariés. Les quatre plus grosses entre- prises emploient chacune plus de 100 salariés, soit un peu moins de la moitié des effectifs du secteur, et réalisent 46% du chiffre d'affaires total.

Les entreprises de Tannerie sont éparpillées sur l'ensemble du territoire métropolitain, avec cependant quelques pôles, notamment dans les régions Alsace-Lorraine (28% du chiffre d'affaires total), Rhône-Alpes (23%) et les Pays de la Loire (7%).